酒蔵見学

蔵見学について

想い

明治時代より100年以上この地で酒造りを続けてきた笹祝酒造。地元で最も愛される、生活に密着した「地酒」として地域の皆様に育てて頂いています。

この歴史ある蔵の建屋を単に酒を造る工場としてだけでなく、地域の歴史・文化・食を発信していく場にしたい。そんな想いから蔵の一部を2017年の秋に「リノベーション」しました。

新しく取り入れられた試飲用カウンターや商品展示棚、地域情報を飾るテーブル、暖簾など。これらを作るのに新たに購入した素材はほとんどありません。笹祝の敷地にある昔の醸造用具や木材・植物などに、地元で活躍する職人たちが新しい命を吹き込みました。

ここでは笹祝酒造の日本酒の無料試飲と購入が可能です。徐々に地元のこだわり産品なども扱っていければと思っています。気軽に足を運んで頂き、日本酒を飲みながら私たちの故郷を感じて頂ければと思います。