星麹
日本の食事やお酒に無くてはならない麹。その素朴で優しい甘さを手軽に体験できる、新潟らしい新商品です。
麹の香りがする、星形のサクサク触感のお菓子です。
お土産やちょっとした差し入れにぴったりです。
「浮き星」について
明治時代に新潟で誕生したといわれている、砂糖菓子「浮き星」。元々「柚香里：ゆかり」の名で親しまれてきた、新潟の伝統菓子です見た目は金平糖ですが、中が米を原料とするあられで、食感が軽く、甘さも控えめでカロリーも低いお菓子です。食べ方も特徴的で、そのまま食べることもできますが、飲み物にいれて浮いてくる様子がかわいらしい、見ても楽しいお菓子です。
選べる2つの星麹
星麹は缶タイプと袋タイプの2種類をご用意しております。
笹祝酒造限定の袋タイプと、浮き星ミュージアムなどで購入できる缶タイプです。
用途に応じて、ぴったりの星麹をお選びください。
販売場所
販売場所について （取扱店募集中です）
・缶タイプ（20g） 販売価格：972円（税込み）
浮き星ミュージアム（喫茶UKIHOSHI／ 上古町の百年長屋SAN内）、笹祝酒造、hickory03travelersオンラインショップ
・袋タイプ（15g） 販売価格：432円（税込み）
笹祝酒造