笹祝のブログ

【埋け飯からの山卸】 前回のブログ「生酛仕込みは水の準備から始まる！」https://sasaiwaishuzo.blogspot.com/2020/01/blog-post.html 『生酛酒母仕込み』についての続編です。水の用意が整ったら、いよいよ麹と蒸米を用意し代名詞でもある「山卸（やまお...

笹祝便り令和2年1月号更新しました。