令和７年８月６日、笹祝酒造株式会社の敷地内にある３軒の建造物『笹口家住宅主屋』・『笹祝酒造事務所棟』・『笹祝酒造煉瓦煙突』が正式に国の登録有形文化財となりました。
笹祝は明治３２年に酒造免許を受けてから新潟市西蒲区の地で１２５年続く日本酒の製造所です。人々の生活が変わりゆく中で、これからの日本酒蔵としてのあるべき姿は、ただお酒の製造工場としてだけでなく、地域の歴史や文化を保護し次世代に残していく拠点になることだと考えています。
今後は日本酒や麹に関する体験を交えて、より笹祝酒造の建屋を開放し皆様に楽しんでいただく機会をつくっていきたいです。より一層のご愛顧をお願い致します。
笹祝酒造六代目 笹口亮介
