笹祝のブログ
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お知らせ
竹林爽風 特別純米酒 龍躍 生原酒 発売
笹祝酒造の地域限定銘柄 「竹林爽風 チクリンソウフウ」の春発売の純米生原酒。地元産の酒米で「亀の尾」と「五百万石」を使用しています。竹林の涼風を思わせる瑞々しく爽やかな味わい。冷蔵庫で保存して熟成した味わいを楽しんで頂くのもおススメです。原料米 ... -
お知らせ
蔵Be Lucky! 無事に終了いたしました
2024年3月17日(日曜日)、笹祝酒造の蔵開き『蔵Be Lucky!』を開催しました。後半は少し荒れた天候ともなりましたが非常に多くの方にいらっしゃっていただき、お祭りらしい楽しい空間となりました。 参加いただいた皆様、出展頂いた皆様、開催の準備に携わ... -
お知らせ
3月17日 蔵Be Lucky!の出展者紹介と製造蔵見学
幸せを呼ぶ笹祝酒造の蔵開き 蔵Be Lucky! 今回も音楽に食べ物にワークショップに多くの出展者さまが参加して頂きます♪ 【音楽ライブ】 11時~ ほわん's 12時~ 和太鼓 酔龍 13時~ JUNJUN&コラナッツ ほわん'sさんは「サックス&ギター」。軽快... -
お知らせ
3月17日 蔵Be Lucky! 音楽ライブとシャトルバスの時刻表
2024年3月17日は笹祝酒造の幸せを運ぶ蔵開き ~蔵Be Lucky!~ キッチンカーや飲食出店多数!音楽ライブに遊べるワークショップ!!!お酒飲める人も飲めない人も楽しめる、酒と食と音楽のお祭りです。 【蔵Be Lucky!音楽ライブ】 11:00~ ほ... -
お知らせ
【にいがた酒の陣】【蔵Be Lucky!】限定酒 『2024年辰年限定 五年熟成 大吟醸&生原酒』
にいがた酒の陣2024がいよいよ近づいてきました。そして翌週の日曜日には『笹祝酒造の蔵開き 蔵Be lucky!』(←クリックすると蔵開きの情報ページに飛びます)を行います。 恒例となりました今回の笹祝酒造の限定酒!今年の干支は「辰=ドラゴン」とい... -
お知らせ
笹祝酒造の蔵開き「蔵Be Lucky!」開催します
蔵Be Lukcy!の最新情報はコチラより(Facebook)! ※↑「ディスカッション」ボタンを押すと当日の情報沢山でてきます! 毎年お馴染み!笹祝酒造の幸せを運ぶ蔵開き~蔵Be Lucky!~ キッチンカーや飲食出店多数!音楽ライブに遊べるワークショップ!!!お酒... -
お知らせ
「笹祝の酒粕(新粕)」販売を開始します
大変お待たせして申し訳ありません。「笹祝の酒粕」のご用意が出来ました。今期出来立ての新粕(板粕)となります。各取引店様に出荷を開始する他、笹祝酒造店頭でも販売開始をします。 【「笹祝の酒粕(新粕)」について】 名称:酒粕(アルコールを含ん... -
お知らせ
【発売】笹祝酒造の米麹(500g)
笹祝酒造が地元のお米を使って作る米麹です。#笹祝麹の教室(笹祝の直売所)とオンラインストアで販売しています。 ※お取り扱い店舗様も募集しておりますので笹祝酒造までご連絡ください 「麹-こうじ-」とは、米・麦・大豆などの穀物に「麹菌」を繁殖させ... -
お知らせ
【ご報告】令和6年能登半島地震について
このたびの令和6年能登半島地震に被災されました皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早く復旧されますことをお祈りいたします。 皆さまより大変多くのご心配や温かいお言葉いただき誠にありがとうございます。笹祝酒造のスタッフは全員... -
お知らせ
超希少な限定酒
※こちらは旧ブログに掲載した「超希少な限定酒」のリライト版です 【普通酒って普通じゃない】 日本酒ってマニアもビギナーも限定酒に弱い。そこでしか買えないものを皆欲しがる。自分が買った酒が多くの人にとって手に入れにくい物であれば、その酒の価値... -
お知らせ
笹祝 特別純米酒しぼりたて生原酒
今年も笹祝酒造の「しぼりたて」が発売になります! 【「しぼりたて」とは】 「しぼりたて」はその年に出来たばかりの冬限定のお酒です!実は「しぼりたて」という言葉には公式に明確な定義がありません。おおよその「しぼりたて」で共通に言えそうなこ... -
お知らせ
冬の酒蔵見学の注意点
(2023年11月執筆)朝6時なのに外は真っ暗。今年もあっという間に冬が到来しました。笹祝酒造では10月~3月末まで日本酒の醸造シーズンとなります。 笹祝酒造では通年を通して酒蔵見学を行っています。12~2月は醸造作業も忙しくなり、土日の...